背膘儀利用超聲波掃描技術(shù)和實(shí)時(shí)成像技術(shù)，能夠直接瀏定動(dòng)物活體的背膝厚度、眼肌面積、肌間脂肪含全、大理石狀花紋級(jí)別，這幾項(xiàng)經(jīng)濟(jì)性狀目前已杖列為肉用種獸生產(chǎn)性能測(cè)定的必要指標(biāo)，同時(shí)對(duì)動(dòng)物的外貌評(píng)定和線(xiàn)性鑒定是品種保護(hù)、選育、改良工作的基礎(chǔ)，都對(duì)肉的中脂肪沉積與眼肌面有重大影響。該儀器的參數(shù)如下：

　　用脈沖超聲波來(lái)測(cè)量哺乳動(dòng)物三層背膘厚度；

　　測(cè)量范圍和誤差是4-35mm±1mm；

　　工作電源：全工作狀態(tài)6-10小時(shí)；

　　儀器部件：主機(jī)，探頭，探頭線(xiàn)，充電器，吻合劑，測(cè)試棒；

　　反應(yīng)時(shí)間10秒；

　　金屬q化物鎳電池；

　　顯示：2位LED的厚度，3個(gè)LED的顯示1、2或3層被測(cè)量；

　　電源:NMH充電電池；

　　背膘的厚度測(cè)量后會(huì)自動(dòng)顯示；

　　儀器不防水，不能浸入水中。安裝時(shí)把探頭和導(dǎo)線(xiàn)、導(dǎo)線(xiàn)和儀器聯(lián)結(jié)起來(lái)，按住并旋轉(zhuǎn)即可；

　　電池組壽命：大約2-4年（1000充電/放電）；

　　使用時(shí)先找準(zhǔn)測(cè)量位置，測(cè)量點(diǎn)的背膘厚度對(duì)我們飼養(yǎng)管理具有實(shí)際指導(dǎo)意義，該點(diǎn)位置在：獸背后一根肋骨與背中線(xiàn)垂直162.5px左右。

　　找到位置后，用剪刀剪去獸毛。如果獸的皮膚角質(zhì)化嚴(yán)重，還要用熱水清洗測(cè)量部位。將耦合劑（植物油）涂在P2點(diǎn)和背膘儀的探頭上。探頭與皮膚垂直接觸，即可讀數(shù)。

　　該儀器在開(kāi)機(jī)瞬間會(huì)顯示：“88”，然后規(guī)零顯示：0。亮一個(gè)燈時(shí)，表示*層背膘，即皮膚厚。亮兩個(gè)燈時(shí)，表示兩層膘厚，亮三個(gè)燈時(shí)表示三層膘厚。測(cè)膘儀讀數(shù)規(guī)零。剪毛，涂油；測(cè)量讀數(shù)，后備動(dòng)物配種時(shí)的背膘15mm，經(jīng)產(chǎn)母獸進(jìn)產(chǎn)房時(shí)背膘厚19mm。